【专科医生说科普】科学进“柿”，远离多“柿”之秋
发布时间：
2020-09-29
金秋十月，瓜果飘香，尤其是霜降之后，树上红彤彤的柿子缀满枝头，很是诱人。据《本草纲目》记载，柿子，不仅是餐桌上的美食，更是一种具有食补药效的良剂。然而，柿子虽好，可不能贪吃哟！家里的老人和医生经常告诫柿子吃多了容易长结石、喝酒以后不能吃柿子，事实果真如此么？消化内科的医生可以很负责任的告诉大家：这并不是危言耸听，每年这个季节，凡是有消化道症状的患者就诊时医生都会习惯性的问一句：“您最近有吃柿子吗？”，因为医生需要排除一种季节性的临床疾病：胃柿石症，因此，在这里呼吁大家：多“柿”之秋须淡定。
胃柿石症
顾名思义，胃柿石症就是因为进食柿子而在胃内形成结石的这么一个疾病，大家肯定会有种种疑问，为什么吃柿子会长胃结石呢？其实不但是柿子，吃山楂、黑枣也可能出现，下面就让我们一起了解一下这其中的奥秘。柿子中含有一种叫做鞣酸的物质，人体在短时间内口服较多柿子后，大量的鞣酸进入胃内，在胃酸的作用下，鞣酸与蛋白质结合形成鞣酸蛋白，鞣酸蛋白与柿子中的果胶及纤维素黏合在一起形成较大的团块，就会形成所谓的“胃柿石”。
胃柿石症有什么症状呢？
一般在大量进食柿子后，患者会出现上腹部胀满不适、恶心、呕吐、腹痛等症状，此时，胃内柿石较为松散，如果患者在短期内就诊确诊后，可以通过口服药物将胃柿石化开，排出体外。但是，如果患者未引起重视，胃内柿石会随着时间的推移逐渐的变大、变硬，在胃内的结石会压迫胃黏膜，导致胃黏膜的糜烂、溃疡，甚至引起出血，到这时可能单单通过药物无法将结石排出，需要通过消化内镜下碎石方可。还有少数患者结石会通过胃幽门后掉入肠道内，如果在肠道卡住会引起肠梗阻，此时就需要外科手术将结石取出了。
吃柿子的科学建议
看到这里，大家是不是会吓的以后再也不吃柿子了？没有必要啦！其实大部分胃柿石症患者是因为不科学的饮食所致，只要我们能够做到科学进柿，便能在享受美味的同时远离胃柿石。做为消化内科大夫我在这里提几点建议：1.不要在空腹、饮酒后吃柿子。2.不要一次性吃大量柿子。3.不要吃柿子皮，尤其不能吃生涩的柿子。4.不要与高蛋白食物（比如鱼、虾、鸡蛋、牛奶等）同食。5.特殊人群尽量不吃，如：老年人、小孩、糖尿病并发胃肠道蠕动功能下降的患者、胃肠道手术史的患者。
温馨提示：如果进食柿子后出现上腹部胀痛不适、恶心、呕吐等症状，请及时到医院就诊，烟台市莱阳中心医院消化内科竭诚为您服务。健康咨询热线：0535-7232305
相关资讯
留言咨询
