【健康科普】高温天气，如何预防胃肠道疾病？
发布时间：
2025-08-15
一、如何预防胃肠道疾病？
“赵哥，这天太热了，晚上一起吃个小龙虾，喝个扎啤吧”，“走，搞起来”，话音刚落，第二天消化内科门诊：“大夫，快给我看看吧，肚子疼，恶心呕吐，腹泻，快虚脱了”，这个场面相信大家并不陌生，很多人都经历过急性胃肠疾病的折磨，那么，我们应该如何去预防胃肠道疾病呢？
二、高温天气，小心肠胃
高温天气，人体大量出汗，能量和水分快速流失，使得消化系统的运行变得缓慢，食欲减退，胃肠道粘膜脆弱。
人们在高温天气普遍喜欢冷饮冷食，尤其“烧烤+啤酒”更是许多人的标配，然而，这种温度骤降对消化道粘膜是一种强刺激，容易引起消化功能紊乱和胃肠道不适，严重者可引起胃肠道粘膜急性糜烂出血，导致更严重的疾病。
其次，高温环境下，微生物滋生迅速，很多食品易受污染，尤其是人们喜爱的凉拌菜等食物，如果保存不当，容易引发急性胃肠炎及细菌性痢疾等疾病，对身体健康造成潜在威胁。
三、常见的消化道疾病
1.急性胃肠炎：
进食了被细菌或病毒污染的食物，容易引发急性胃肠炎，出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等症状，常见沙门氏菌、大肠杆菌、诺如病毒感染。
2.细菌性痢疾：
进食了被苍蝇、脏手污染的食物，出现腹痛、腹泻、粘液脓血便、里急后重等症状，常见志贺杆菌感染。
3.胆胰疾病急性发作
胆系结石、肥胖高脂血症的患者，高脂饮食（烧烤、小龙虾等）、大量饮酒，出现急性持续性剧烈腹痛，伴有发热、肝功损害等。
四、五条建议，守护肠胃健康
1.拒绝冰火两重天，不要一边吃着热气腾腾的烧烤，一边喝着冰镇的啤酒，给肠胃一个适宜的温度，同时，少食辛辣、酸、甜的食物。
2.注意饮食卫生，严防“病从口入”，食物要充分清洗、加热，海鲜和肉类要煮熟，不能只图新鲜；生熟食物要分开处理，避免交叉污染；冰箱保鲜食物不能存放太久；无保障的凉拌菜、刺身、生食不能食用；要注意手卫生，勤洗手。
3.多吃新鲜蔬菜水果，滋养胃肠健康，夏天当季蔬菜水果种类丰富，适当摄入不仅能补充维生素和矿物质，还能给肠胃来个绿色SPA，起到清理肠道、促进肠胃健康的作用。
4.空调不宜对着吹，温度不能太低，尤其是在睡眠状态下，空调温度太低容易造成腹部受凉，引起胃肠道不适。
5.适当运动，放松心情，让胃肠动起来。不仅能增强体质，提高免疫力，还能促进胃肠蠕动，帮助消化，宜在清晨或傍晚进行散步、慢跑或者做瑜伽、打太极等运动，听听音乐，愉悦心情，让整个消化系统保持活力满满。
五、出现这些症状，请及时就医
1.超过两天的腹泻，或者伴有高热、粘液脓血便；
2.严重的恶心呕吐，无法进食，出现脱水症状（口干、乏力、尿少、意识淡漠等症状；
3.剧烈的持续性腹痛，尤其是暴饮暴食后，注意急性胰腺炎、急性胆囊炎等疾病发作。
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